Vendemmia: settembre–dicembre (raccolta principale), aprile–maggio (mitaca)
Altitudine: 1.300–1.900 metri (4.300–6.200 piedi) sul livello del mare
Precipitazioni: 1.500–3.500 millimetri (59–138 pollici)
Temperatura: 18°C–24°C (64°F–75°F)
Risaralda si trova all'interno del Eje Cafetero nel centro-ovest della Colombia, stretto tra Caldas a nord-est e Valle del Cauca e Quindío a sud-ovest. Risaralda si estende sull'altopiano compreso tra il centro e l'ovest cordigliere delle Ande.
I terreni vulcanici, il clima stabile e le altitudini elevate sono ideali per la coltivazione del caffè. La vendemmia principale inizia a settembre, ma a Risaralda si raccoglie il caffè tutto l'anno. Il dipartimento ospita circa 19.000 famiglie di coltivatori di caffè (FNC 2022).
Il caffè viene raccolto tutto l'anno a Risaralda,