Antes de comprar una tostadora, debe asegurarse de que el suministro de gas de su tostadora sea suficiente para encender el quemador. Un suministro de gas inadecuado limita la capacidad de su lote y hace que sus tuestes tarden demasiado en completarse, lo que no es ideal ni para el sabor ni para la productividad.
Presión de gas adecuada
La mayoría de los países del mundo miden la presión en sus tuberías de gas en kilopascales (kPa); otras unidades de presión comúnmente utilizadas para el suministro de gas incluyen milibares (mbar), libras por pulgada cuadrada (psi) y pulgadas de columna de agua (pulgadas wc).
Para ayudarlo a manejar esta situación, la siguiente calculadora le permite convertir rápidamente de una unidad de presión a otra.
La presión de gas disponible varía según el área geográfica. En Australia, por ejemplo, las propiedades comerciales suelen proporcionar una presión de gas de entre 1,1 y 2,75 kPa. En el Reino Unido y muchos países europeos, la presión del gas en la red principal suele ser de 7,5 kPa, mientras que la presión en las tuberías internas se reduce a 2,1 kPa mediante un regulador en el medidor de gas.
La presión de gas óptima generalmente se encuentra en la parte superior del rango recomendado por el fabricante. En otras palabras, si el fabricante recomienda 2,5–3 kPa, intente llevar 3 kPa a su máquina. Si no está seguro de la presión que requiere su máquina, busque una descripción de las especificaciones que generalmente se publican en la placa de serie, que puede estar montada en el costado o en la parte posterior de la máquina. En caso de duda, consulte con el fabricante sobre las especificaciones de su máquina.
Puede ajustar la presión del gas que llega a la tostadora instalando un regulador adecuado. Si la presión disponible de la red es menor que la que se necesita en el tostador, es posible instalar un refuerzo de gas para aumentar la presión.
Flujo de gas
Un tostador no solo necesita una presión específica para funcionar correctamente, también necesita una cantidad suficiente de gas disponible. Si la tubería de gas que alimenta el tostador es demasiado estrecha,