Los modelos de circulación global (MCG), desarrollados en la década de 1990, se utilizan para hacer predicciones y proyecciones sobre la viabilidad futura del cultivo de café.
Los GCM dividen el mundo en una cuadrícula tridimensional que se extiende desde el fondo de los océanos hasta la atmósfera exterior.
La potencia de procesamiento de la computadora desde la década de 1990 ha permitido que los tamaños de las celdas se vuelvan más pequeños, lo que permite predicciones más localizadas.
Cuando los GCM carecen de precisión regional, los avances en este tipo de tecnología han introducido vías de concentración representativas (RCP).
Usando esta tecnología C Bunn y col., (2014) proyectan una pérdida 49% de tierras compatibles con el clima para 2050 para el cultivo de la especie arábica.