Другие традиционные сорта, обычно выращиваемые в Гватемале, мутации или гибриды Типика и Бурбон, поделятся предрасположенностью своих родителей к листовой ржавчине и другим болезням. Самые распространенные из них в Гватемале: Катурра и Catuaí, наряду с меньшим количеством Паш. Эти сорта обычно выращивают потому, что по сравнению с Типика и Бурбон, они дают более высокие урожаи или более устойчивы к определенным климатическим условиям.
Катурра карликовая мутация Бурбон. Впервые обнаруженный в Бразилии, он был завезен в Гватемалу в 1940-х годах. Катурра Деревья имеют близко расположенные ветви и вырастают до 1,8 метра (почти 6 футов) в высоту. Карликовые растения, такие как Катурра могут быть посажены более густо и, как правило, дают больше плодов с дерева, что приводит к более высокой урожайности.
Филиал Катурра демонстрируя плотно упакованные грозди ягод, которые способствуют его высокому потенциалу урожайности.
Катурра также переносит засуху и прямой солнечный свет, и лучше всего растет с удобрениями, поэтому он особенно подходит для коммерческих плантаций под открытым небом, где дает хорошие урожаи до 45 Quintales на Manzana (2930 кг пергамента на гектар или 2614 фунтов на акр). Нравиться Бурбон, он дает очень хорошее качество чашек и созревает в начале сезона, но подвержен листовой ржавчине и другим болезням. В Гватемале он приспособлен для работы на более низких высотах 600–1300 метров (1970–4 270 футов) над уровнем моря (Анакафе, 2019).
Pacas, который возник в Сальвадоре, и Вилла Сарчи, которые возникли в Коста-Рике, также являются карликовыми мутациями Бурбон. Эти сорта иногда выращивают в Гватемале и обладают схожими агрономическими качествами с катуррой.
Созревание вишни на Желтый Пакас дерево. Как и Катурра, Пакас является карликовым сортом и дает хорошие урожаи.