CBG 2.06 Гватемальская Робуста

Пожалуйста, запишитесь на course, прежде чем начать этот урок.

Coffea canephora сорта, известные как робуста, были впервые завезены в Гватемалу в 1930-х годах. Робуста составляет очень небольшую часть от общего производства в Гватемале. Однако с распространением листовой ржавчины эта доля увеличилась за последние десятилетия до 2,61 тыс. Тонн на 1 тонну посаженных деревьев.

Зрелая вишня на ветвях растения робуста (Coffea canephora). Робуста устойчива к болезням и способна давать высокие урожаи. В отличие от арабики, вишня робуста созревает примерно в одно и то же время.

Несмотря на свое ограниченное присутствие, робуста играет важную роль в выращивании кофе в Гватемале из-за своего естественного происхождения. сопротивление к нематоды. Нематоды, мелкие червеподобные паразиты, атакуют корни растений, где они задерживают рост или образуют раковые галлы. Нематоды особенно проблемны в вулканических почвах высокогорья, таких как те, которые встречаются на большей части Гватемалы (Злодей и др., 2008 г.).

В 1966 году гватемальский агроном Эфраин Умберто Рейна, работающий на экспериментальной станции Chocolá, изобрел метод прививки растений арабики на корневые подвои робусты. Корни робусты дают растению сопротивление нематодам и, в некоторых случаях, улучшают засухоустойчивость, тогда как на земле остальная часть растения растет как полностью арабика. Этот метод очень эффективен для защиты растений и в настоящее время распространен в некоторых частях Гватемалы и Сальвадора, где нематоды являются эндемичными.

Нематоды M. Exigua, разновидность узловатой нематоды. Фото Тима Уиллимса; воспроизведено с любезного разрешения Мировое исследование кофе.

 

Вернуться к: Путеводитель покупателя кофе по Гватемале > Производство CBG

Вы успешно подписались!