Путеводитель покупателя кофе по Гватемале

0 уроков из 46 завершено (0%)

CBG Производство

CBG 2.06 Гватемальская Робуста

В Coffea canephora сорта, известные как робуста, были впервые завезены в Гватемалу в 1930-х годах. Робуста составляет очень небольшую часть от общего производства в Гватемале. Однако с распространением листовой ржавчины эта доля увеличилась за последние десятилетия до 2,61 тыс. Тонн на 1 тонну посаженных деревьев.

Зрелая вишня на ветвях растения робуста (Coffea canephora). Робуста устойчива к болезням и способна давать высокие урожаи. В отличие от арабики, вишня робуста созревает примерно в одно и то же время.

Несмотря на ограниченное присутствие,