Colheita: maio a setembro
Altitude: 800–1.200 metros (2.620–3.940 pés) acima do nível do mar
Precipitação: 700–1.300 milímetros (28–51 polegadas)
Temperatura: 18–25°C (64–77°F)
Situada no nordeste de Minas Gerais, a Chapada de Minas possui uma paisagem diversificada. com planaltos cortados por altas cristas e desfiladeiros de rios.