O Guia do Comprador de Café para o Brasil

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Bahia, Espírito Santo e Paraná

CBGB 3.08 Paraná

As Cataratas do Iguaçu, perto do ponto onde as fronteiras da Argentina, Paraguai e Paraná se encontram.

O estado do Paraná fica no extremo sul do Brasil e faz fronteira com a Argentina e o Paraguai. No leste, a Serra do Mar percorre a curta faixa do litoral atlântico do estado. A oeste dessas montanhas, uma série de planaltos desce até o rio Paraná, que marca a fronteira com o Paraguai.

Os primeiros colonizadores colonizaram o Paraná no século XVII, mantendo-se em grande parte nas áreas costeiras e na região ao redor da atual capital do estado, Curitiba. O resto do Paraná permaneceu escassamente povoado até a década de 1940, quando as plantações de café começaram a se espalhar da vizinha São Paulo para o norte do estado, trazendo consigo linhas ferroviárias e ondas de trabalhadores imigrantes (Rolim 2005).

Rua das Flores em Curitiba, capital do estado.

A nova indústria cresceu rapidamente e no início da década de 1960 o Paraná havia se tornado a região cafeeira mais importante do Brasil, responsável por mais da metade da produção do país. No entanto, em 1975 ocorreu um desastre. A 'Grande Geada Negra' daquele ano destruiu completamente a safra de café do estado, que passou de produzir 11,7 milhões de sacas de café em um ano para praticamente nenhuma no ano seguinte (AEAANP 2018).

Já atingidos pela queda dos preços do café, os produtores de café do Paraná passaram a produzir soja e grãos, ajudados por subsídios governamentais. Mais geadas e aumento dos custos trabalhistas desencorajaram os agricultores de retornar ao cultivo do café nas décadas seguintes. Em vez disso, o Paraná tornou-se um dos mais importantes produtores de soja e grãos do Brasil, e o café foi praticamente abandonado.

Os agricultores começaram a retornar à cafeicultura no Paraná no início dos anos 2000, com apoio do governo local. Os produtores adotaram métodos de produção mais eficientes e altas densidades de plantio e se concentraram na produção de café para o mercado especializado. O Paraná é a região cafeeira mais meridional do Brasil e talvez do mundo.