O Guia do Comprador de Café para o Brasil
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Prólogo do CBGB
CBGB 0.01 Sobre este curso
Introdução ao CBGB 0.02
CBGB 0.03 Uma Breve História do Brasil
CBGB 0.04 Uma História do Café no Brasil
4 aulas
Minas Gerais
CBGB 1.0 O que há no Capítulo 1?
CBGB 1.01 Regiões Cafeicultoras do Brasil
CBGB 1.02 Introdução a Minas Gerais
CBGB 1.03 Sul de Minas
CBGB 1.04 Mantiqueira de Minas
CBGB 1.05 Chapada de Minas
CBGB 1.06 Matas de Minas
CBGB 1.07 Montanhas de Minas, Cerrado Mineiro e Campo das Vertentes
Recapitulação e glossário do CBGB 1.08
9 aulas
São Paulo
CBGB 2.0 O que há no Capítulo 2?
CBGB 2.01 Introdução a São Paulo
CBGB 2.02 Média Mogiana
CBGB 2.03 Alta Mogiana
CBGB 2.04 Marília e Garça
CBGB 2.05 Ourinhos e Avaré
CBGB 2.06 Região de Pinhal
Recapitulação do CBGB 2.07
8 aulas
Bahia, Espírito Santo e Paraná
CBGB 3.00 O que há no Capítulo 3?
CBGB 3.01 Introdução à Bahia
CBGB 3.02 Planalto Baiano
CBGB 3.03 Oeste da Bahia
CBGB 3.04 Atlântico Baiano
CBGB 3.05 Introdução ao Espírito Santo
CBGB 3.06 Montanhas do Espírito Santo
CBGB 3.07 Conilon Capixaba
CBGB 3.08 Paraná
CBGB 3.09 Norte Pioneiro do Paraná
Recapitulação e glossário do CBGB 3.10
Teste de compreensão CBGB 3.11 – Capítulo 3
12 aulas, 1 teste
Rondônia, Rio de Janeiro e outras regiões
CBGB 4.0 O que há no Capítulo 4?
CBGB 4.01 Rondônia
CBGB 4.02 Matas de Rondônia
CBGB 4.03 Rio de Janeiro
CBGB 4.04 Ceará
CBGB 4.05 Goiás
CBGB 4.06 Pernambuco
CBGB 4.07 Planalto Central
CBGB 4.08 Caparaó
CBGB 4,09 hectares
CBGB 4.10 Mato Grosso
CBGB 4.11 Mato Grosso do Sul
Recapitulação e glossário do CBGB 4.12
13 aulas
CBGB – Cultivo, Colheita e Processamento
CBGB 5.0 O que há no Capítulo 5?
CBGB 5.01 Explorando a produção de café no Brasil
CBGB 5.02 Crescendo
Colheita CBGB 5.03
Processamento Tradicional CBGB 5.04
CBGB 5.05 Colheita e Processamento em Pequenas Propriedades — Cafezal em Flor
CBGB 5.06 Colheita e Processamento em Pequenas Propriedades — Sítio Vargem Grande
CBGB 5.07 Avanços no Processamento
CBGB 5.08 Assumindo o Controle da Fermentação
Recapitulação e glossário do CBGB 5.09
Teste de compreensão CBGB 5.10
11 aulas, 1 teste
CBGB – Variedades
CBGB 6.0 O que há no Capítulo 6?
CBGB 6.01 Típica e Bourbon
CBGB 6.02 Outras variedades tradicionais
CBGB 6.03 Híbridos Resistentes à Ferrugem
CBGB 6.04 Variedades Modernas
CBGB 6.05 Robusta, Conilon e outras Canéforas
Recapitulação e glossário do CBGB 6.06
Teste de Compreensão CBGB 6.07 – Capítulo 6
8 aulas, 1 teste
Notas do CBGB para compradores verdes
CBGB 7.0 O que há no Capítulo 7?
CBGB 7.01 Classificação de Café no Brasil
CBGB 7.02 Exportações de Café no Brasil
Notas CBGB 7.03 para torrefadores
Entrevista CBGB 7.04 com Martha Grill - Parte I
Entrevista CBGB 7.05 com Martha Grill - Parte II
Recapitulação e glossário do CBGB 7.06
Teste de Compreensão CBGB 7.07 – Capítulo 7
8 aulas, 1 teste
Avaliação Final do CBGB
Avaliação Final do CBGB
1 aula, 1 teste
Continua …
São Paulo
CBGB 2.0 O que há no Capítulo 2?
Fazemos um tour por São Paulo – o estado que foi centro do enorme crescimento da indústria cafeeira brasileira durante o século XIX.
