Путеводитель покупателя кофе по Колумбии

0 уроков из 50 завершено (0%)

Социально-экономические аспекты CBGC

CBGC 4.03 Экономический прогноз

Последние несколько лет были непростыми для колумбийских производителей кофе. Неблагоприятные погодные условия, быстро растущие затраты на рабочую силу и ресурсы, а также затянувшиеся последствия пандемии COVID-19 — все это оказывает давление на производителей. Производство сократилось с более чем 14 миллионов мешков в 2019/20 году до примерно 11,8 миллиона мешков в 2021/22 году (USDA 2022). Повышение цен на кофе в 2022 году лишь частично компенсировало эти проблемы, и колумбийские производители остаются уязвимыми для летучий Цены.

Несмотря на то, что за последнее десятилетие произошло общее увеличение производства, это увеличение необходимо понимать в контексте. После восстановления после кризиса цен на кофе в 1990-х годах колумбийское производство кофе оставалось стабильным в течение нескольких лет, на уровне около 12 миллионов мешков в год, пока в 2008 году не случилась катастрофа.

Фермеры, столкнувшиеся с сокращением доходов из-за высоких цен на удобрения и сильного песо, не могли вкладывать средства в содержание своих кофейных плантаций. Плохой уход в сочетании с проливными дождями создал идеальную среду для атаки листовой ржавчины. В то время только около половины площади выращивания кофе в Колумбии было засажено сортами, устойчивыми к ржавчине. Традиционные сорта сильно пострадали. В течение следующих нескольких лет производство сократилось до менее чем 8 миллионов мешков в год, самого низкого уровня в стране за 35 лет (USDA 2010).

Источники: USDA 2018, USDA 2022, USDA 2022

Столкнувшись с таким резким падением производства, FNC активизировала свои усилия, чтобы побудить производителей пересаживать свои поля более продуктивными, устойчивыми к ржавчине сортами, такими как Колумбия и Кастильо. Кампания прошла успешно, и в период с 2010 по 2015 год производство почти удвоилось.

Однако в последние годы темпы пересадки замедлились, и производство снова начало снижаться (Салазар Кастельянос 2023). Затянувшееся Ла-Нинья привело к тому, что в течение нескольких лет производители сталкивались с облачными и влажными условиями, а в некоторых регионах количество осадков на 40% превышало среднее значение (USDA 2022).