La macchina per caffè espresso

0 di 51 lezioni completate (0%)

Perfezionamento della temperatura

EM 3.06 La testa di gruppo satura

Foto: La Marzocco GS2.

 

In questo video, l'Art Director di BH, Jacob Thue, ci mostra il funzionamento interno della testa del gruppo saturato sul Kees Van Der Westen, Velocista.

 

Un'illustrazione del brevetto La Marzocco GS (882371) dal 1970, a cura di Piero Bambi

Nel 1970, La Marzocco ha rilasciato la sua macchina GS, che presentava la testa del gruppo saldata direttamente su una caldaia di infusione più piccola. Il sistema è stato completamente riempito d'acqua, quindi GS for gruppo saturo (Italiano per 'capogruppo saturo'). La Marzocco è nota per fabbricare le sue caldaie in acciaio inossidabile anziché in ottone.