A Tulipa e Pilhas
Apenas empurrando
A tulipa é o padrão perfeito para desenvolver as técnicas usadas para criar a cabeça e o coração do monge. Assim como o coração, é um padrão de dois elementos e envolve um recorte para finalizar o desenho. A base do desenho da tulipa é a manobra de empurrar . Ao combinar a técnica do jarro de empurrar com o fluxo natural do copo, você pode criar muitas belas formas crescentes em sucessão.
O padrão se adapta ao leite mais arejado e funciona particularmente bem em cappuccinos. O desenho da tulipa foi apresentado por campeões nacionais de latte art, mesmo na rodada final da competição. É popular porque é fácil para um barista servir bem enquanto trabalha sob pressão de tempo. Além disso, a técnica de empurrar não requer a mesma quantidade de movimentos precisos necessários para criar a roseta, o que requer a técnica de sacudir .
Pilhas de tulipas não são espalhadas apenas ao longo do eixo norte-sul. Eles podem ser colocados na parte externa do copo em qualquer orientação. Isto pode permitir um maior número de pilhas . Você pode adicionar até vinte, o que exige uma rotação do copo para abrir espaço para mais pétalas. Embora isso possa parecer domínio de artistas muito avançados, use a técnica de rotação para praticar quando estiver em qualquer nível de desenvolvimento de habilidade, especialmente se seus padrões convencionais não estiverem tomando forma. Uma mudança para a assimetria pode ser exatamente o que você precisa.
À medida que você explora o posicionamento assimétrico dos padrões, a inclinação do copo também se afastará do eixo norte-sul. Você começará a inclinar o copo em direção à posição do bico da jarra de leite enquanto o copo gira.
Especificações para o Tulip Design e Pilhas
Altura da tela: A a meia distância - embora se desejar derramar mais de 10 pétalas por xícara, pode ser necessário começar a fazer o padrão um pouco antes do a meia distância.