Ciência do Leite e Arte Latte

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A Roseta – Um Padrão de Duas Metades

MSLA 6.04 – O corte final e técnicas práticas

O corte final e técnicas práticas

A parte final da roseta é o corte. Isso é realizado a partir da extremidade norte do copo, no topo da cauda de peixe, terminando na base do desenho inicial do shake no sul. É importante cortar ao longo do eixo y para manter ambos os lados da roseta simétricos. Consulte a Lição 4.5 para aprimorar essa manobra.

Embora o corte pareça relativamente simples, é uma parte essencial da roseta, pois define a simetria do seu design. Preste atenção à vazão e altura de vazamento. Você pode consultar as especificações da técnica pin-drop (ver Lição 4.2). Uma vazão muito lenta e uma altura de vazamento baixa resultarão em uma linha grossa, pois você está perto de arrastar neste ponto.

O design da roseta concluído.

Técnicas Práticas

Rabiscos

Uma boa maneira de pegar o jeito do elemento rabo de peixe que forma o topo da roseta é praticar essa técnica por conta própria. Tente criar alguns designs simplificados que se concentrem em menos elementos. Uma abordagem útil é chamada de rabiscos. Isso envolve simplesmente colocar ziguezagues na tela. Experimente colocar três ou mais ziguezagues por xícara de 240 ml – em qualquer lugar onde você possa colocá-los na superfície de uma bebida. Repetir esse movimento várias vezes em rápida sucessão ao longo de uma série de exercícios práticos o ajudará a construir uma memória muscular valiosa. O truque aqui, ao tentar codificar esse movimento, é não confundir seu cérebro adicionando outros desafios, como cortar ou sacudir .

Praticando rabiscos.

Asas

Depois de aprender a fazer rabiscos, sugerimos que você tente adicionar mais um elemento. A asa do desenho do cisne é desenhada usando o rabo de peixe manobra juntamente com a técnica de corte. Como você pode ver neste vídeo, no final do vazamento, Shinsaku usa a técnica de corte para gravar um arco interno liso na borda da asa.