À l'ouest d'Antigua, de l'autre côté des volcans Acatenango et Fuego, se trouve la vallée de l'Acatenango. Comme Antigua, cette région bénéficie de sols riches en minéraux grâce à l'activité volcanique mais partage le risque d'éruptions plus importantes. Le climat de cette région est très saisonnier, avec une période sèche distincte. Cela signifie que le café peut être entièrement séché au soleil plutôt que fini dans des séchoirs mécaniques, comme cela est courant dans d'autres régions du Guatemala.