Quelques Château on trouve des variétés au Guatemala, où elles sont mieux adaptées aux altitudes moyennes à élevées. Ces variétés sont basées sur un croisement entre les Timor hybride et Caturra, et avoir résistance multiligne à la rouille des feuilles.
Cerises densément emballées sur une branche de Château. Image gracieuseté de Importations de cafés.
Multiligne résistance signifie que plusieurs gènes différents sont impliqués dans la création résistance. Les plantes de la variété portent différents mélanges de résistance gènes. Un champignon peut parfois muter pour vaincre résistance fournie par un seul gène, comme le résistance trouvé dans Catimors et Sarchimors. Cependant, si un champignon mute pour vaincre un résistance gène dans une plante résistante à plusieurs lignées comme Château, alors seules certaines plantes deviendront sensibles, empêchant ce champignon de se propager aussi rapidement.
Certaines variétés plus hautes basées sur le Timor l'hybride peut également être trouvé au Guatemala; ils comprennent Icatu et Tabi. Tabi, un hybride avec Typique et Bourbon, a été spécifiquement développée en Colombie comme variété résistante à la rouille et non naine, de sorte qu'elle puisse être cultivée avec un apport d'engrais moindre. Parce qu'il a des caractéristiques similaires à Bourbon, Tabi est souvent simplement appelé « résistant à la rouille ». Bourbon'.
Plus récemment, des chercheurs ont travaillé au développement d’hybrides F1 commerciaux. Un hybride F1 est la progéniture de première génération de deux variétés et peut combiner les meilleures qualités des deux parents. Étant donné que les hybrides F1 ne peuvent pas être cultivés à partir de graines mais doivent être reproduits à partir de boutures ou de cultures cellulaires, leur culture est coûteuse.
En 1992, Anacafé a participé, avec d'autres pays d'Amérique centrale, à un projet visant à produire de nouveaux hybrides F1 alliant rendements élevés et excellente qualité de coupe. Trois d’entre eux ont déjà été libérés. Centre-Amérique (H-1) et Milénio (H-2) sont des croisements d'un Sarchimor avec la variété sauvage Soudan Rume,