Barista One

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Latte Art

B1 5.04 – Testa di monaco – Posizionamento

Testa di monaco – Posizionamento

Imparare un disegno a un elemento

La testa del monaco è un punto di partenza adatto perché è l'unico disegno a elemento singolo . Il cerchio bianco (che ricorda le teste rasate dei frati cappuccini) viene colato utilizzando solo la manovra di piazzamento.

Il punto d'entrata è una considerazione importante con qualsiasi design di latte art. Questa è la posizione in cui si trova il beccuccio della brocca del latte quando scendi all'altezza di disegno. L'altezza di prelievo è una posizione di versamento entro 1 centimetro sopra la superficie della bevanda. Con la testa del monaco, il punto d'entrata dovrebbe essere proprio al centro della tazza. Se la superficie della bevanda fosse un bersaglio per le freccette, il beccuccio verrebbe posizionato sopra occhio di bue al punto a metà,