Espresso con Acqua
Gestire Circonvallazione In modo accurato e sicuro
Il bypass nel caffè si riferisce all'acqua che non è passata attraverso il letto del caffè e che viene aggiunta a una bevanda al caffè. Questa pratica di aggiungere acqua è comune nella preparazione di caffè filtro su larga scala, preparato in batch e negli americanos e long black (in Australia e Nuova Zelanda). Il bypass diventa necessario quando è necessario preparare una bevanda più lunga ea bassa gradazione senza far passare troppa acqua attraverso il letto del caffè. Far semplicemente scorrere più acqua attraverso il letto del caffè con il caffè filtro o l'espresso di solito significa togliere troppa acqua dal caffè, il che lo rende secco e amaro. Bypass invece tratta l'espresso come se fosse un cordiale, e l'acqua può essere aggiunta per soddisfare qualsiasi esigenza di forza. Quando fai bevande con 1 Qualcosa che è concentrato. Nella remineralizzazione dell'acqua, il concentrato può essere miscelato in acqua distillata o ultrapura per aumentarne la concentrazione di ioni minerali.
2 (Osmosi Inversa) Il concentrato si riferisce alle acque reflue che hanno una concentrazione di ioni minerali." class="glossaryLink" target="_self">concentrato , non a tutti piace la stessa forza, quindi la pratica di fare entrambi gli americani (con più acqua) e lunghi neri (con poca acqua) sono emersi in molti caffè.
Salute e sicurezza con Circonvallazione Acqua
Fai molta attenzione quando usi i rubinetti dell'acqua calda della tua macchina per caffè espresso. Su molti modelli (in particolare macchine vintage) quest'acqua sarà di 100° C nel punto in cui esce per la prima volta dalla macchina. Molte macchine consentono di controllare la temperatura del rubinetto dell'acqua calda. Se noti che l'acqua è troppo calda o troppo fredda, chiedi a una persona qualificata di aiutarti a testare/regolare la temperatura del rubinetto dell'acqua calda. Una temperatura di uscita adeguata e sicura per quest'acqua è di 70° C.
americani
La leggenda narra che questa bevanda sia emersa poco dopo la seconda guerra mondiale, quando i soldati degli Stati Uniti di stanza in Italia non godevano della forza del caffè espresso locale. L'acqua è stata aggiunta all'espresso per portare la concentrazione a un livello che rispecchiasse il caffè filtrato a goccia, più familiare al palato statunitense all'epoca.
In media, un espresso doppio è sei volte più forte di un caffè filtrato. È anche circa sei volte più piccolo. COSÌ,