Scienza del latte e Latte Art

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Il Tulipano e il Cuore

MSLA 5.03 – Il tulipano e le pile

Il Tulipano e pile

solo spingendo

Il tulipano è il modello perfetto per costruire sulle tecniche utilizzate per creare la testa e il cuore del monaco. Come il cuore, è un motivo a due elementi e prevede un taglio per completare il design. La base del design del tulipano è la manovra di spinta. Combinando la tecnica del lanciatore a spinta con il flusso vorticoso naturale nella tazza, puoi creare tante belle forme a mezzaluna in successione.

La trama si presta al latte più aerato e funziona particolarmente bene sui cappuccini. Il design del tulipano è stato versato dai campioni nazionali di latte art, anche nel round finale della competizione. È popolare perché è facile per un barista versare bene mentre lavora sotto pressione. Inoltre, la tecnica di spinta non richiede la stessa quantità di movimenti finemente sintonizzati necessari per creare la rosetta, che richiede la tecnica di scuotimento.

Le pile di un tulipano non vengono versate solo lungo l'asse nord-sud. Possono essere adagiati intorno alla parte esterna della tazza in qualsiasi orientamento. Questo può consentire un numero maggiore di stack . Puoi aggiungerne fino a venti, il che richiede una rotazione della coppa per fare spazio a più petali. Anche se questo potrebbe sembrare il dominio di artisti molto avanzati, usa la tecnica di rotazione per esercitarti quando sei a qualsiasi livello di sviluppo delle abilità, in particolare se i tuoi schemi convenzionali non stanno prendendo forma. Un passaggio all'asimmetria potrebbe essere proprio ciò di cui hai bisogno.

Mentre esplori il posizionamento asimmetrico dei modelli, ne consegue che anche l'inclinazione della tazza si sposterà dall'asse nord-sud. Inizierai a inclinare la tazza verso la posizione del beccuccio della caraffa del latte mentre la tazza ruota.

Specifiche per il design Tulip e pile

Altezza della tela: The punto a metà — sebbene se desideri versare fino a 10 petali per tazza, potrebbe essere necessario iniziare a creare il motivo un po' prima del punto a metà.