Scienza del latte e Latte Art

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Applicazione nel mondo reale

MSLA 7.07 – Luci principali

Luci principali

L'avvento dei social network basati su foto ha portato a una rapida diffusione dei disegni di latte art. Prima del 2010, anno di lancio di Instagram, la latte art ha attraversato un'evoluzione relativamente lenta. Così come nelle tradizioni musicali come il jazz e il blues, dove gli stili si sono evoluti nel tempo, la latte art ha forti radici. I tre modelli principali (il tulipano, il cuore e la rosetta) che si sono evoluti negli anni '90, sono ancora la base del design moderno. Gli account Instagram di tutti i migliori artisti del latte presentano ancora regolarmente questi design tradizionali. Dopo il 2010, la forma d'arte del latte ha trovato un pubblico globale al di fuori del settore dei caffè speciali. Ciò ha rapidamente accelerato la consapevolezza del mestiere e il numero di persone che pubblicano i loro progetti.

Un pronunciato cambiamento culturale si è verificato con la crescita di Instagram: il mondo del caffè commerciale ha adottato l'arte del latte. Le caffetterie specializzate hanno perso parte del loro punto di forza unico; latte art non era più il loro dominio privato. Le catene di massa sono state in grado di formare il proprio personale nell'arte del latte con la stessa facilità dei negozi di caffè specializzati. Questo fenomeno è stato, in gran parte, guidato dal cliente. I clienti erano arrivati ad associare un buon caffè a design di bell'aspetto. Questa è stata una parte importante per aumentare la credibilità dei baristi, che hanno iniziato a rispecchiare gli standard di presentazione trovati nel mondo della cucina raffinata.

Suggerimenti per la gestione di un account Instagram di alto profilo basato sulla Latte Art: un'intervista con la campionessa mondiale di baristi 2018 Agnieszka Rojewska

  • C'è una frequenza di post che consigli? Ad esempio uno al giorno?

Cerco di farne uno al giorno… Ma prima di tutto chiediti se è abbastanza buono da postare. Postare solo per farlo non ha senso… intendo per me?

  • C'è un filtro standard che usi per creare uno stile unico o usi altre app di elaborazione delle foto come vsco cam?

Tutto dipende dalla foto, ma Xpro II fa sembrare che i motivi abbiano un contrasto migliore per la maggior parte del tempo

  • Ottieni più Mi piace per foto o video?