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- Observamos las innovaciones de principios del siglo XXI en la tecnología de las máquinas de café espresso.
EM 4.0 ¿Qué hay en el Capítulo 4?
La Máquina de Espresso
Colapso Expandir
Prólogo EM
- 0.01 ¿Qué es una máquina de café expreso?
- EM 0.02 Angelo Moriondo
- EM 0.03 Entrevista a Enrico Maltoni
Calderas
- EM 1.0 ¿Qué & #039; s en el Capítulo 1?
- Fabricaciones de calderas EM 1.01
- EM 1.02 Metales pesados: ¿debería preocuparse por la contaminación por plomo?
- Diseño de caldera de acero EM 1.03
- Elementos tubulares EM 1.04
- EM 1.05 Comprensión de la placa de características de su máquina y #039;
- Válvulas de seguridad para máquinas de café espresso EM 1.06
- EM 1.07 La válvula antivacío
- EM 1.08 El nacimiento del portafiltro
- EM 1.08.1 Bezzera, Pavoni y Arduino
- EM 1.09 Una entrevista con Ian Bersten
- Máquinas de calderas horizontales EM 1.10
- EM 1.11 Resumen y glosario
- Prueba de comprensión EM 1.12 - Capítulo 1
Generando presión
- EM 2.0 ¿Qué & #039; s en el Capítulo 2?
- EM 2.01 El enfoque de la 'bomba de bicicleta'
- Presión de línea EM 2.02 y la máquina Snider
- Pistones de tornillo EM 2.03
- Máquinas de palanca EM 2.04
- EM 2.05 El nacimiento de la preinfusión
- EM 2.06 Resumen y glosario
- Prueba de comprensión EM 2.07 - Capítulo 2
Refinando la temperatura
- EM 3.0 ¿Qué & #039; s en el Capítulo 3?
- EM 3.01 De termostatos a presostatos
- EM 3.02 Los primeros intercambiadores de calor
- EM 3.03 Los primeros termosifones
- EM 3.04 Cómo funciona el termosifón E61
- Calderas dobles EM 3.05
- EM 3.06 El jefe de grupo saturado
- EM 3.06.1 El jefe de grupo E61
- EM 3.07 Entrevista con Enrico Wurm
- EM 3.09 Resumen y glosario
- Prueba de comprensión EM 3.10 - Capítulo 3
Ultra moderno
- EM 4.0 ¿Qué & #039; s en el Capítulo 4?
- EM 4.01 La revolución de la máquina de café espresso para el hogar
- EM 4.02 Una entrevista con Andy Schecter
- EM 4.03 Cómo funciona un PID
- EM 4.04 La caldera múltiple
- EM 4.05 Entrevista a Paolo Dalla Corte
- EM 4.06 Un jefe de grupo activo
- EM 4.07 El panel de control y los medidores de flujo
- Software EM 4.08
- Estabilidad EM 4.09 a través del software
- Calentadores de flujo EM 4.10
- EM 4.11 Tecnología Boilerless: una entrevista con el Dr. Markus Widmer
- EM 4.12 Resumen y glosario
- EM 4.13 Prueba de comprensión - Capítulo 4
Evaluación final de EM
- Evaluación final EM 5.01