Qu'y a-t-il dans ce chapitre ?
Nous déplaçons la discussion dans l'environnement du café et examinons ce que fait la machine à expresso, d'un point de vue scientifique, dans la production de mousse.
Du point de vue du barista,
Nous déplaçons la discussion dans l'environnement du café et examinons ce que fait la machine à expresso, d'un point de vue scientifique, dans la production de mousse.
Du point de vue du barista,