Lumières de premier plan
L’avènement des réseaux sociaux axés sur la photo a entraîné une diffusion rapide des créations de latte art. Avant 2010, année du lancement d’Instagram, le latte art a connu une évolution relativement lente. Tout comme dans les traditions musicales comme le jazz et le blues, où les styles ont évolué au fil du temps, l’art du latte a de fortes racines. Les trois motifs principaux (la tulipe, le cœur et la rosette), qui ont tous évolué dans les années 1990, constituent toujours la base des designs modernes. Les comptes Instagram de tous les meilleurs artistes du latte présentent encore régulièrement ces designs traditionnels. Après 2010, la forme d’art du latte a trouvé un public mondial en dehors du secteur du café de spécialité. Cela a rapidement accéléré la notoriété de ce métier et le nombre de personnes publiant leurs créations.
Un changement culturel prononcé s’est produit avec la croissance d’Instagram : le monde du café commercial a adopté l’art du latte. Les cafés spécialisés ont perdu une partie de leur argument de vente unique ; le latte art n’était plus leur domaine privé. Les chaînes de grande diffusion ont pu former leur propre personnel au latte art aussi facilement que les cafés spécialisés. Ce phénomène était en grande partie dû aux clients. Les clients en sont venus à associer un café savoureux à de beaux designs. Cela a joué un rôle important dans l’augmentation de la crédibilité des baristas, qui ont commencé à refléter les normes de présentation du monde de la gastronomie.
Conseils pour gérer un compte Instagram Latte Art de haut niveau - Une entrevue avec la championne du monde Barista 2018 , Agnieszka Rojewska
Y a-t-il une fréquence de publications que vous recommandez ? Par exemple, un par jour ?
J'essaie d'en faire un par jour… Mais avant tout demandez-vous si c'est assez bien pour poster. Publier juste pour le faire n'a pas de sens… je veux dire pour moi ?
Utilisez-vous un filtre standard pour créer un style unique, ou utilisez-vous d'autres applications de traitement de photos comme vsco cam ?
Tout dépend de la photo, mais Xpro II donne l'impression que les motifs ont un meilleur contraste la plupart du temps.
Obtenez-vous plus de likes pour les photos ou les vidéos ?