Le cœur
L'interrupteur d'arrêt - Comment éviter les dépassements
Le motif du cœur est un proche cousin de la tête du moine, sauf qu'il s'agit d'un motif à deux éléments. Il fait appel aux mêmes techniques que la tête de moine, mais les 2 dernières secondes du dessin du cœur vous obligent à effectuer une technique de découpe loin de vous-même, du nord au sud, directement à travers le centre du dessin. Les premières tentatives de découpe d'un motif peuvent entraîner des déversements, car l'utilisation de l'interrupteur d'arrêt pour un pichet à lait demande un peu de pratique. Mais c'est très simple : pour arrêter l'écoulement du lait une fois le dessin terminé, abaissez simplement le coude de votre bras qui tient le pichet.