Carte da filtro
Magazzinaggio
La carta è molto porosa, per questo è particolarmente soggetta ad assorbire gli odori. È essenziale che le carte siano conservate lontano da eventuali contaminanti, in un contenitore ermetico. Allo stesso modo, poiché sono inclini alla muffa, devono essere mantenuti asciutti. Dovresti dare alla tua carta da filtro la stessa attenzione che dai ai tuoi chicchi di caffè.
Forza bagnata
Quando la carta di bassa qualità si bagna, come quella usata per i giornali, si strappa facilmente. Per evitare questo evento, le carte da filtro sono spesso prodotte con l'aggiunta di agenti resistenti all'umidità per rafforzarle. Un sistema spesso utilizzato per le carte da filtro per caffè sono le resine resistenti all'umidità. Il processo meccanico che crea la carta di questo tipo utilizza le cosiddette macchine wet lay che disperdono le fibre di cellulosa e l'acqua in un impasto liquido che viene utilizzato per formare i fogli di carta.
Secondo il Manuale dei media filtranti in tessuto non tessuto, "Diversi tipi di resine o agenti chimici possono essere aggiunti alla fibra" liquami o brodo per aumentare la resistenza del nastro dopo che è stato asciugato. Molto spesso si tratta di agenti cationici che utilizzano la chimica ionica per essere attratti dalle fibre anioniche caricate negativamente" (Irwin M. Hutte, 2007). Hutte sottolinea che le carte da filtro per caffè vengono spesso create con l'aggiunta di resine resistenti all'umidità, sebbene non sia chiaro quali produttori utilizzino questo metodo.
crespo
Le carte da filtro hanno una caratteristica trama arruffata nota come crespatura . Questa trama aumenta la superficie disponibile del filtro e la flessibilità della carta ( Irwin M. Hutte, 2007 ). Lo scopo principale della crespatura è quello di ridurre l' infangamento (la situazione in cui un filtro è intasato dalle multe ). Una superficie più spessa e crespata aumenta il numero di pori all'interfaccia tra il letto di caffè e la carta, il che rende meno probabile che tutti i pori vengano bloccati.