Le guide de l'acheteur de café au Brésil

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Rondônia, Rio de Janeiro et autres régions

Récapitulatif et glossaire du CBGB 4.12

  • Rondônia est le deuxième producteur de canéphore au Brésil et la cinquième région productrice de café du Brésil.
  • La sous-région Matas de Rondônia a obtenu une Denominação de Origem (DO) en juin 2021.
  • Acre et Mato Grosso sont également importants canéphore producteurs.
  • Rio de Janeiro était un centre historiquement important pour la production de café, mais ce n’est plus un producteur majeur.
  • L'État du Ceará était connu pour son café de haute qualité au XIXe siècle,