Abbiamo chiesto allo scienziato bulgaro, Nasko Panov, per eseguire alcuni test per noi utilizzando uno spettrofotometro UV, che misura l'assorbimento della luce delle particelle in sospensione. Ha usato un metodo sviluppato da dottorato di ricerca Kevin L. Goodner per misurare torbidità nel tè.
C'erano 4 obiettivi specifici dell'esperimento:
- La stratificazione di 2 carte riduce La torbidità di un liquido, risultante da solidi sospesi che causano la dispersione dei raggi di luce. " class="glossaryLink" target="_self">torbidità rispetto all'utilizzo di un solo foglio?
- È La nuvolosità di un liquido, risultante da solidi sospesi che causano la dispersione dei raggi di luce. " class="glossaryLink" target="_self"> abbassare la torbidità se si consente a un letto di caffè di depositarsi sulla carta prima di immergersi rispetto all'inizio dell'immersione subito dopo aver capovolto l'AeroPress?
- Spremere l'ultimo po' d'aria fa qualche differenza sulla torbidità di un liquido, risultante da solidi sospesi che causano la dispersione dei raggi di luce. " class="glossaryLink" target="_self">torbidità ?
- Qual è la differenza in La torbidità di un liquido, risultante da solidi sospesi che causano la dispersione dei raggi di luce. " class="glossaryLink" target="_self">torbidità se ti immergi molto lentamente e delicatamente rispetto alla pressione veloce e forte?
Di seguito è riportato un riepilogo di ciò che Nasko ha scoperto. Durante questa serie di esperimenti, Nasko ha utilizzato una ricetta di base AeroPress invertita come controllo con cui confrontare gli altri approcci. Questa è la ricetta che ha usato per il controllo:
Se vuoi leggere nel dettaglio questi esperimenti, li puoi trovare qui in un white paper Nasko si è preparato per noi su questo argomento.
Due carte da filtro
Nella tabella sottostante sono riportati i risultati della ricetta standard utilizzata per il confronto con tutti gli altri campioni. Nella stessa tabella il confronto con la stessa ricetta ma utilizzando 2 filtri di carta.
Come previsto, quando si utilizzano due filtri di carta in AeroPress la torbidità di un liquido, derivante da solidi sospesi che causano la dispersione dei raggi di luce. " class="glossaryLink" target="_self">la torbidità è minore. Ciò è dovuto alla filtrazione aggiuntiva attraverso il secondo filtro e alla maggiore probabilità che le multe vengano trattenute. La differenza non è grande, ma è comunque rilevabile. Anche questo è una conferma che il metodo funziona: l'esperimento conferma l'osservazione.
La ricetta standard per AeroPress invertito, utilizzando una carta da filtro.