EM PROCESSAMENTO / USD 179
ACESSO VITALÍCIO, CURSO E CERTIFICAÇÃO
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Em processamento
Curso e Certificação
Processing é o segundo de uma série de courses do Barista Hustle sobre a origem do café. O processamento pega onde o Território course parou – no exato momento em que o café cereja maduro é colhido. Neste course aprendemos como o café é cuidado desde o momento em que amadurece até secar e estar pronto para ser torrado. Analisamos em profundidade os processos naturais lavados, naturais e despolpados, bem como analisamos as abordagens mais inovadoras para fermentações de café em todo o mundo. Veja o currículo course atual abaixo! Este é o nosso maior e mais informativo course até o momento.
Todos os nossos courses e certificações estão disponíveis com uma assinatura mensal BH Unlimited.
Preço: USD 179,-
Situação (Inscrito)
Exemplo de vídeo
Em processamento
Módulos e lições do curso
Prólogo de Processamento
Aula
Colheita
Aulas
O moinho úmido
Aulas
- PC 2.00 O que há no Capítulo 2?
- PC 2.01 – Limpeza e Separação
- Classificação do PC 2.02
- Flotação PC 2.03 Visualização
- PC 2.04 – Polpação
- Despolpadores de Tambor PC 2.05
- Despolpadores de disco PC 2.06
- Despolpadores de tela PC 2.07
- PC 2.08 Entrevista com Ryan Brown
- Recapitulação e glossário do PC 2.09
- Teste de compreensão do PC 2.10 - Capítulo 2
Flora
Aulas
- PC 3.0 O que há no Capítulo 3?
- PC 3.01 O Tanque de Fermentação
- PC 3.02 O Processo de Fermentação
- PC 3.03 Temperatura e Tempo
- PC 3.04 Bactérias, fungos ou leveduras?
- PC 3.05 Fungos Filamentosos
- PC 3.06 Respiração e Fermentação
- PC 3.07 Lavagem
- PC 3.08 Gerenciamento de Águas Residuais
- PC 3.09 – Tratamento de Águas Residuais Visualização
- Recapitulação e glossário do PC 3.10
- Teste de Compreensão PC 3.11 - Capítulo 3
Controlada Fermentação
Aulas
- PC 4.0 O que há no Capítulo 4?
- PC 4.01 Maceração Semi-Carbónica na Vinificação
- PC 4.02 Uma Entrevista com Hugo Silva
- PC 4.03 Maceração Carbônica
- PC 4.04 Uma entrevista com Jamison Savage Visualização
- PC 4.05 Bag Fermentation – Uma entrevista com Nikolai Fürst
- Inoculação PC 4.06
- PC 4.07 Fermentação Dupla Queniana
- PC 4.08 Fermentação no Quênia - Entrevista com Mette-Marie Hansen
- PC 4.09 Fermentação Quente — Entrevista com Petra Střelecká
- PC 4.10 Processamento Láctico
- PC 4.11 Entrevista com Felipe Sardi, La Palma e El Tucan
- Recapitulação e glossário do PC 4.12
- Teste de Compreensão PC 4.13 - Capítulo 4
Processamento a seco
Aulas
- PC 5.00 O que há no Capítulo 5?
- PC 5.01 Naturais
- PC 5.02 Entrevista com Anabella Meneses Visualização
- Controles de qualidade do PC 5.03
- PC 5.04 Açúcares em Processamento Natural
- PC 5.05 Fermentação em Processamento Natural
- PC 5.06 Desmuciladores Mecânicos
- PC 5.07 Sabor vs. Eficiência
- PC 5.08 Processamento de Mel e Naturais Despolpados
- PC 5.09 A Breve História do Processamento de Mel - Com Francisco Mena
- Recapitulação e glossário do PC 5.10
- Teste de Compreensão PC 5.11 - Capítulo 5
Secagem
Aulas
- PC 6.00 O que há no Capítulo 6?
- PC 6.01 Pátios de secagem
- PC 6.02 Camas Elevadas
- PC 6.03 Guardiolas – Secadores Mecânicos de Café
- PC 6.04 Manchas causadas por secagem inadequada
- PC 6.05 Entrevista com Rachel Peterson Visualização
- PC 6.06 Medindo o teor de umidade do café em pergaminho
- PC 6.07 Atividade Hídrica no Café Verde
- PC 6.08 Ocratoxina
- Recapitulação e glossário do PC 6.09
- Teste de compreensão do PC 6.10 - Capítulo 6
Moagem a Seco
Aulas
- PC 7.00 O que há no Capítulo 7?
- PC 7.01 Silos e Bodegas
- PC 7.02 Uma entrevista com Marta Dalton
- PC 7.03 Descascar
- Triagem PC 7.04 – Café Verde com Classificação de Tamanho
- Classificação de densidade PC 7.05
- PC 7.06 Ensacamento, Super Sacos e Contêineres de Transporte
- PC 7.07 Uma entrevista com Diego Lara da GrainPro
- Recapitulação e glossário do PC 7.08
- Teste de compreensão do PC 7.09 - Capítulo 7
Processando Avaliação Final
Aulas
produtos relacionados
BH Ilimitado – Assinatura
Individual – USD 15,- / Mensal
Controle de qualidade do café
US$ 149,-
Território
US$ 129,-
BH Ilimitado – Assinatura
Equipe – USD 99,- / Mensal
O Curso de Água
US$ 129,-
Café Expresso Avançado
US$ 179,-
Perguntas frequentes
O que acontece depois de comprar o course?
Após a compra, você se tornará membro deste site, garantindo acesso ao course.
O course está online?
Sim, o course é 100% online! Tudo que você precisa é de um computador ou dispositivo móvel e uma conexão com a internet. Você não precisa estar na Austrália para fazer o course.
Quanto tempo leva para concluir o course?
O course levará no máximo 30 horas se você incluir texto, explicações em vídeo, avaliações e experimentos em casa.
O que eu ganho?
Você obtém acesso vitalício a sete capítulos, 26 vídeos detalhados, um “kit de ferramentas” para download e um certificado credenciado Barista Hustle após a conclusão do course.
Quão difícil é o course?
O course é desafiador, mas está longe de ser impossível de estudar e compreender. Os vídeos mergulham em conceitos mais difíceis e os explicam melhor. Os testes abrangentes no final de cada capítulo também ajudarão você a aplicar esses conceitos à preparação diária do café.
E se eu tiver dúvidas?
Envie-nos um email para [email protected] e responderemos às suas perguntas o mais rápido possível!
Qual é o processo de certificação?
Você deve concluir cada teste lesson e de compreensão e, em seguida, passar na avaliação final (85% ou superior) para obter a certificação. O comprovante de certificação estará localizado no perfil do aluno no site da BH. Você poderá acessar seu certificado e compartilhá-lo com possíveis empregadores. Seu certificado também pode ser impresso e mantém seu ID de segurança exclusivo.
Posso compartilhar o course com meus amigos?
Cada usuário terá que pagar pelo seu próprio acesso ao course. Reservamo-nos o direito de limitar o número de endereços IP que acessam o course para cada conta e revogar o acesso.
Há aulas ao vivo ou webinars disponíveis?
Em nossos esforços para tornar este course acessível e acessível a todos os Baristas, optamos por tornar o conteúdo sempre acessível e não interativo.
Por quanto tempo tenho acesso?
Você paga uma vez e tem acesso vitalício.
Preciso ser assinante do Barista Hustle para fazer o course?
Não! Qualquer pessoa pode comprar acesso ao course.
Posso refazer o teste se não passar?
Você tem repetições ilimitadas no teste.
É compatível com dispositivos móveis?
100%!
Qual é a política de reembolso?
Se você não estiver satisfeito com o course, nós lhe reembolsaremos integralmente. Simples.
Vou aprender como melhorar bebida gelada?
Fornecemos as ferramentas e as informações necessárias para fazer um café melhor, mas não há um capítulo sobre bebida gelada, não.
Preciso de uma máquina de café expresso, refratômetro ou qualquer outro equipamento especial?
Não. Projetamos este course para ajudar todos que fazem café, independentemente do equipamento. Alguns experimentos serão difíceis de executar sem um refratômetro, mas a grande maioria do course ainda será relevante.
É adequado para baristas domésticos ou de serviço iniciantes?
Se você nunca fez café antes ou não toma café regularmente, este course não é para você. Se você está apenas começando sua jornada pelo café, leia primeiro nosso blog de recursos gratuitos para se familiarizar com alguns dos conceitos básicos que estabelecem a base para este course. Se você conhece nosso blog, este é definitivamente para você!
É oferecido apenas em inglês?
Por enquanto, sim. Estamos trabalhando para disponibilizar traduções em vários idiomas posteriormente. Fique atento!
O course está limitado a um endereço IP. Posso fazer login em vários dispositivos?
Sim! Vários dispositivos ou locais são aceitáveis, mas estamos principalmente atentos a abusos em grande escala.