IM 3.02 اختبار المتغيرات في التخمير باستخدام المكبس الفرنسي

الرجاء إنشاء حساب ل دورة قبل البدء بالدرس

في السلسلة التالية من مقاطع الفيديو، ستجري معدة القهوة ومدربة باريستا هاسل، جوليا باريرا دينيز، سلسلة من التجارب التي تدرس أداء المكبس الفرنسي تحت ظروف تخمير مختلفة. كما قامت فنانة التسجيلات وعضو فريق باريستا هاسل، ديبرا بلاكيير برواية مقاطع الفيديو.

 

مقارنة بين الزجاج والفولاذ والمكبس الفرنسي مزدوج الجدار

In this video, we compare pyrex glass, vacuum insulated steel, and double-walled acrylic French presses to compare their temperature profiles. We used the same recipe for each brew. The only variable in the process is the material each brewer is made from. 

العودة إلى: عملية التخمير بالغمر - (قيد الترجمة) > Static Immersion

You have Successfully Subscribed!