IM 3.06 وصفة قهوة الإبريق

الرجاء إنشاء حساب ل دورة قبل البدء بالدرس

إذا أردنا صنع القهوة لعدد كبير من الناس، وبأقل التكاليف، ودون استخدام المعدات تقريبًا، فعلينا تجربة هذه الطريقة التي عُرفت في خمسينيات القرن التاسع عشر. وقد طلبنا من بطل العالم للباريستا لعام 2009، جويليم ديفيز، أن يبين لنا كيفية تحقيق أقصى استفادة من هذه الوصفة الكلاسيكية. وقال لنا: ’كل ما نحتاج إليه هو بعض الحبوب، ومطحنة، ووعاء، وملعقة، لنتمكن من تحضير القهوة بما يكفي 20 شخصًا في أقل من 10 دقائق.‘

 

 

العودة إلى: عملية التخمير بالغمر - (قيد الترجمة) > Static Immersion

You have Successfully Subscribed!