Neste lesson, Jéssica Sartiani mostra como fazer um AeroPress com um corpo tão liso e transparente quanto um pour-over – em menos de 8 minutos. Jessica é treinadora de baristas e parceira de tradução italiana da BH, com sede em Florença.
A chave para alcançar o corpo mais claro é a filtração. Se você deseja a máxima clareza de sabor em um AeroPress, você precisa usar um filtro fino que possa remover tudo,