MSLA 2.0 – ما محتويات هذا الفصل؟

الرجاء إنشاء حساب ل دورة قبل البدء بالدرس

ما محتويات هذا الفصل؟

  • نستعرض قائمة مرجعية تتضمن العوامل الخمسة الضرورية لنجاح الرغوة المستخدمة في فن اللاتيه.

  • سندرس كيمياء الرغوة بمساعدة العالم المختص المختص بالمواد الخافضة للتوتر السطحي ، ستيفن أبوت.

  • سنتعرف على كيمياء مضادات الرغوة والأسباب الأكثر شيوعًا لهبوطها.

العودة إلى: علم الحليب وفن اللاتيه > Foam Facts

You have Successfully Subscribed!