Cosecha: abril-septiembre
Altitud: 900 a 1300 metros (2950 a 4260 pies) sobre el nivel del mar
Precipitación: 1,500 a 1,800 milímetros (60 a 70 pulgadas)
Temperatura: 17–24 ° C (63–75 ° F)
Sul de Minas, en el sur y suroeste de Minas Gerais, tiene una larga historia de producción de café y produce hasta 30% del café de Brasil.