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Mapa histórico de Brasil de 1905
- Investigamos la historia de las variedades brasileñas, desde la introducción de Borbón al desarrollo de híbridos modernos.
La guía del comprador de café en Brasil
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Prólogo CBGB
- CBGB 0.01 Acerca de este curso
- CBGB 0.02 Introducción
- CBGB 0.03 Una breve historia de Brasil
- CBGB 0.04 Una historia del café en Brasil
Minas Gerais
- CBGB 1.0 ¿Qué & #039; s en el Capítulo 1?
- CBGB 1.01 Regiones cafetaleras de Brasil
- CBGB 1.02 Introducción a Minas Gerais
- CBGB 1.03 Sul de Minas
- CBGB 1.04 Mantiqueira de Minas
- CBGB 1.05 Chapada de Minas
- CBGB 1.06 Matas de Minas
- CBGB 1.07 Montanhas de Minas, Cerrado Mineiro y Campo das Vertentes
- Resumen y glosario de CBGB 1.08
Sao Paulo
- CBGB 2.0 ¿Qué hay en el capítulo 2?
- CBGB 2.01 Introducción a São Paulo
- CBGB 2.02 Média Mogiana
- CBGB 2.03 Alta Mogiana
- CBGB 2.04 Marília e Garça
- CBGB 2.05 Ourinhos e Avaré
- CBGB 2.06 Região de Pinhal
- Resumen de CBGB 2.07
Bahía, Espírito Santo y Paraná
- CBGB 3.00 ¿Qué hay en el Capítulo 3?
- CBGB 3.01 Introducción a Bahía
- CBGB 3.02 Planalto Baiano
- CBGB 3.03 Oeste de Bahía
- CBGB 3.04 Atlântico Baiano
- CBGB 3.05 Introducción a Espírito Santo
- CBGB 3.06 Montañas do Espírito Santo
- CBGB 3.07 Conilon Capixaba
- CBGB 3.08 Paraná
- CBGB 3.09 Norte Pioneiro do Paraná
- CBGB 3.10 Resumen y glosario
- CBGB 3.11 Prueba de comprensión - Capítulo 3
Rondônia, Río de Janeiro y otras regiones
- CBGB 4.0 ¿Qué hay en el Capítulo 4?
- CBGB 4.01 Rondônia
- CBGB 4.02 Matas de Rondônia
- CBGB 4.03 Río de Janeiro
- CBGB 4.04 Ceará
- CBGB 4.05 Goiás
- CBGB 4.06 Pernambuco
- CBGB 4.07 Planalto Central
- CBGB 4.08 Caparaó
- CBGB 4.09 acres
- CBGB 4.10 Mato Grosso
- CBGB 4.11 Mato Grosso del Sur
- CBGB 4.12 Resumen y glosario
CBGB: cultivo, cosecha y procesamiento
- CBGB 5.0 ¿Qué hay en el capítulo 5?
- CBGB 5.01 Explorando la producción de café en Brasil
- CBGB 5.02 creciente
- Cosecha CBGB 5.03
- Procesamiento tradicional CBGB 5.04
- CBGB 5.05 Cosecha y procesamiento en pequeñas fincas - Cafezal em Flor
- CBGB 5.06 Cosecha y procesamiento en pequeñas fincas - Sítio Vargem Grande
- CBGB 5.07 Avances en procesamiento
- CBGB 5.08 Tomando el control de la fermentación
- Resumen y glosario de CBGB 5.09
- Prueba de comprensión CBGB 5.10
CBGB - Variedades
- CBGB 6.0 ¿Qué hay en el Capítulo 6?
- CBGB 6.01 Típica y Bourbon
- CBGB 6.02 Otras Variedades Tradicionales
- Híbridos resistentes a la oxidación CBGB 6.03
- CBGB 6.04 Variedades modernas
- CBGB 6.05 Robusta, Conilon y otras Canephoras
- Resumen y glosario de CBGB 6.06
- Prueba de comprensión CBGB 6.07 - Capítulo 6
Notas CBGB para compradores ecológicos
- CBGB 7.0 ¿Qué hay en el Capítulo 7?
- CBGB 7.01 Clasificación del café en Brasil
- CBGB 7.02 Exportaciones de café en Brasil
- CBGB 7.03 Notas para tostadores
- CBGB 7.04 Entrevista con Martha Grill — Parte I
- CBGB 7.05 Entrevista con Martha Grill - Parte II
- Resumen y glosario de CBGB 7.06
- Prueba de comprensión CBGB 7.07 - Capítulo 7
Evaluación final del CBGB
- Evaluación final del CBGB
Otras lecciones
- Continuará ...