Bahía, Espírito Santo y Paraná

CBGB 3.10 Resumen y glosario

Racap

  • Bahía se convirtió en un importante estado cafetero a partir de la década de 1970.
  • Cafés de las tierras altas del Chapada Diamantina en el centro de Bahía se encuentran entre los mejores de Brasil y figuran regularmente en la Taza de la Excelencia.
  • Lo seco sertão en el oeste de Bahía se ha convertido en una de las regiones cafetaleras más productivas de Brasil, gracias a los sistemas de riego a gran escala.
  • Las regiones más cercanas a la costa atlántica tanto en Bahía como en Espírito Santo producen conilon (Coffea canephora).
  • Espírito Santo produce 80% de Brasil canéfora y posee una Indicação de Procedência (IP) para conilon cultivado en el estado.