CBGB 4.12 Resumen y glosario

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  • Rondônia es el segundo mayor productor de canéfora en Brasil y la quinta región productora de café más grande de Brasil.
  • La subregión Matas de Rondônia recibió una Denominação de Origem (DO) en junio de 2021.
  • Acre y Mato Grosso también son importantes canéfora productores.
  • Río de Janeiro fue un centro históricamente importante para la producción de café, pero ya no es un productor importante.
  • El estado de Ceará era conocido por su café de alta calidad en el siglo XIX, pero ya no es un productor importante.
  • Los estados centrales de Goiás y el Distrito Federal incluyen algunas de las regiones de cultivo de arábica más productivas por hectárea en Brasil.
  • Caparaó, una pequeña región que se encuentra en parte en Minas Gerais y en parte en Espírito Santo, ha sido reconocida recientemente por su café de alta calidad, especialmente por el café cosechado al final de la temporada.
  • Caparaó recibió una Denominação de Origem (DO) en febrero de 2021.
  • Los estados de Pernambuco y Mato Grosso do Sul producen pequeñas cantidades de arábica.

 

Glosario

Plántulas clonales Plántulas producidas por clonación en lugar de cultivadas a partir de semillas. Porque Coffea canephora no se autofertiliza, las variedades estables no se pueden cultivar a partir de semillas. En cambio, los criadores de plantas reproducen plantas con rasgos deseables al cultivar esquejes en plántulas. Las plántulas producidas de esta manera son genéticamente idénticas a la planta madre.

 

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