Benvenuti al secondo della nostra serie di Guide all'acquisto. Questo course ci porta in Brasile, il paese che più di ogni altro plasma l'industria del caffè. Il Brasile non è solo il più grande produttore mondiale di caffè, ma anche il secondo consumatore mondiale di caffè (ICO 2021). Metaforicamente parlando, quando una farfalla sbatte le ali in Brasile, l'intero settore ne risente.
In questo course, esaminiamo la storia della produzione di caffè in Brasile. Spieghiamo come il paese sia diventato dominante nell'industria del caffè e come questo fatto abbia un impatto sul modo in cui il caffè viene prodotto oggi. Esploriamo le diverse regioni di coltivazione del caffè nel paese e come stanno sviluppando caratteristiche regionali sempre più distinte.