Vendemmia: aprile-agosto
Altitudine: 100–800 metri (330–2.620 piedi) sul livello del mare
Pioggia: 990-1.400 millimetri (39-55 pollici)
Temperatura: 21–26°C (70–79°F)
Operaio che raccoglie conilon vicino a Itabela, nell'Atlântico Baiano.
L'Atlântico Baiano si trova nel sud di Bahia, lungo la costa atlantica vicino a Espírito Santo.