PC 4.05 التخمير في الأكياس - مقابلة مع نيكولاي فورست

الرجاء إنشاء حساب ل دورة قبل البدء بالدرس

سنحاول في هذه المقابلة، معرفة المزيد من المعلومات حول أوجه الشبه بين أسلوب النقع شبه الكربون المستخدم في صناعة النبيذ ومعالجة القهوة. وفي الدرس التالي، سيطلعنا نيكولاي على تجربته في استخدام مزارع البادئات في معالجة القهوة.

العودة إلى: المعالجة > Controlled Fermentation

You have Successfully Subscribed!