PC.7.07 - مقابلة مع دييغو لارا من شركة جرين برو

الرجاء إنشاء حساب ل دورة قبل البدء بالدرس

كان من دواعي سرورنا مقابلة دييغو لارا، مختص القهوة والكاكاو العالمي في شركة جرين برو . لتصنيع العبوات الزراعية ومقرها الفلبين. برزت جرين برو خلال العقد الماضي كشركة رائدة في إنتاج أكياس القهوة القابلة لإعادة التدوير المُحكمة الإغلاق ضد الهواء والماء لمنع فقدان الرطوبة أو امتصاصها.  

 

Barista Hustle - What sort of plastic are GrainPro bags made from? 

Diego Lara - GrainPro bags are made of high-strength, multi-layer, low-density polyethylene with a special gas barrier layer.

 

BH - Is there a reason why this material was chosen for coffee? Do other grains benefit from being packaged in other materials? Is this plastic recyclable?

DL - The special material and process to make a GrainPro bag is complex and unique because it gives enough strength to handle the bag in operations and in ports, but it is also flexible, for the benefit and comfort of the user. In the coffee industry, most of the coffee is packed in warehouses, with the need for a fast and efficient process, and then it is loaded into containers in the same warehouse or ports. Therefore, [if] the bag …  does not have the necessary resistance and flexibility, it can break or lose its hermetic properties. GrainPro bags are suitable for any types of dry agriculture commodities. The coffee industry is one of the main users because the bag preserves freshness and aroma, key elements for quality.

شهدت صناعة القهوة خلال العقد الماضي تغييرًا كبيرًا مع تبطين أكياس القهوة، وأصبحت هذه البطانات تُعرف على نطاق واسع باسم الشركة المصنعة الرائدة في الفلبين، جرين برو. (لاحقًا في هذا الفصل، سنجري مقابلة مع أحد مهندسي جرين برو.)  

يجري إعداد إحصاءات تجارة القهوة عادةً باستخدام أكياس زنة 60 كجم (132.3 رطلاً). وتستخدم البرازيل، وهي أكبر منتج للقهوة في العالم، أكياسًا زنة 60 كجم كمعيار، وهو المعيار نفسه المستخدم في معظم الدول الإفريقية. أما في كولومبيا، فتُستخدم الأكياس النموذجية زنة 70 كجم، وتعبأ قهوة جواتيمالا في أكياس زنة 69 كجم.

العودة إلى: المعالجة > Dry Milling

You have Successfully Subscribed!