Barista Hustle
  • التعليم
    • باقات اشتراك غير محدودة
    • الأفراد
    • الفرق
    • بطاقات الهدايا
    • دليل الدورات التدريبية عبر الإنترنت
    • شبكة باريستا هاسل للتدريب الاحترافي
  • الأدوات
  • مقاطع الفيديو
  • المدونة
  • باريستا هاسل
    • من نحن
    • برنامج المنح الدراسية
    • النشرة الإخبارية
  • اللغة
    • en_USEnglish
    • arالعربية
    • ru_RUРусский
    • es_ESEspañol
    • ar Japan
    • zhCN China
  • لوحة التحكم بمساري التعليمي
    • حسابي وتسجيل الدخول
    • فن تذوق القهوة
    • الملصقات
    • Research & Articles
    • التطبيقات
    • قاموس المصطلحات
    • المساعدة!
اختر صفحة

PC 4.13 - اختبار الاستيعاب – الفصل الرابع

الرجاء إنشاء حساب ل دورة قبل البدء بالدرس

PC 4.12 - الملخص وقاموس المصطلحات
PC 5.00 - ما محتويات الفصل الخامس؟
العودة إلى: المعالجة > Controlled Fermentation

المعالجة

  • Previous
  • Next
Collapse
Expand
  • مقدمة

  • PC 0.0 - مقدمة
  • الحصاد

  • PC 1.0 - ما محتويات الفصل الأول؟
  • PC 1.01 - الحصاد
  • PC 1.02 - الحصّادات الميكانيكية
  • PC 1.03 - النضج
  • PC 1.04 - طراوة الثمار
  • PC 1.05 - الاحمرار
  • PC 1.06 - البريكس
  • PC 1.07 - الملخص وقاموس المصطلحات
  • PC 1.08 - اختبار الاستيعاب – الفصل الأول
  • المطحنة الرطبة

  • PC 2.00 - ما محتويات الفصل الثاني؟
  • PC 2.01 – التنظيف والفصل
  • PC 2.02 - الفرز
  • PC 2.03 - الطفو
  • PC 2.04 – إزالة القشر
  • PC 2.05 - براميل إزالة القشر
  • PC 2.06 - آلات إزالة القشر القرصية
  • PC 2.07 - غرابيل إزالة القشر
  • PC 2.08 - مقابلة مع ريان براون
  • PC 2.09 - الملخص وقاموس المصطلحات
  • PC 2.10 - اختبار الاستيعاب – الفصل الثاني
  • النباتات

  • PC 3.0 - ما محتويات الفصل الثالث؟
  • PC 3.01 - خزان التخمير
  • PC 3.02 - عملية التخمير
  • PC 3.03 - درجة الحرارة والوقت
  • PC 3.04 - بكتريا أم فطريات أم خميرة؟
  • PC 3.05 - الفطريات الخيطية
  • PC 3.06 - التنفّس والتخمّر
  • PC 3.07 - الغسيل
  • PC 3.08 - إدارة المياه العادمة
  • PC 3.09 - معالجة المياه العادمة
  • PC 3.10 - الملخص وقاموس المصطلحات
  • PC 3.11 - اختبار الاستيعاب – الفصل الثالث
  • التخمير الخاضع للتحكم

  • PC 4.0 - ما محتويات الفصل الرابع؟
  • PC 4.01 - النقع شبه الكربوني في صناعة النبيذ
  • PC 4.02 - مقابلة مع هيوغو سيلفا
  • PC 4.03 - النقع الكربوني
  • PC 4.04 - مقابلة مع جاميسون سافاج
  • PC 4.05 التخمير في الأكياس - مقابلة مع نيكولاي فورست
  • PC 4.06 - التلقيح
  • PC 4.07 - التخمير المزدوج على الطريقة الكينية
  • PC 4.08 التخمير في كينيا - مقابلة مع مييت ماري هانسن
  • PC 4.09 التخمير الساخن — مقابلة مع بيترا ستيليكا
  • PC 4.10 - المعالجة بحمض اللاكتيك
  • PC 4.11 - مقابلة مع فيليب ساردي، من مزارع لا بالما وإل توكان
  • PC 4.12 - الملخص وقاموس المصطلحات
  • PC 4.13 - اختبار الاستيعاب – الفصل الرابع
  • المعالجة الجافة

  • PC 5.00 - ما محتويات الفصل الخامس؟
  • PC 5.01 - القهوة المُعالجة بالعمليات الطبيعية
  • PC 5.02 - مقابلة مع أنابيلا مينيسيس
  • PC 5.03 - ضوابط الجودة
  • PC 5.04 - السكريات في المعالجة الطبيعية
  • PC 5.05 - عملية التخمير في المعالجة الطبيعية
  • PC 5.06 - آلات إزالة الصمغ الميكانيكية
  • PC 5.07 - مقارنة بين النكهة وكفاءة الإنتاج
  • PC 5.08 - المعالجة الطبيعية بنزع القشر والمعالجة بالعسل
  • PC 5.09 نُبذة عن تاريج المعالجة بالعسل - مع فرانسيسكو مينا
  • PC 5.10 - الملخص وقاموس المصطلحات
  • PC 5.11 - اختبار الاستيعاب – الفصل الخامس
  • التجفيف

  • PC 6.00 - ما محتويات الفصل السادس؟
  • PC 6.01 - باحات التجفيف
  • PC 6.02 - الأسرّة المرتفعة
  • PC 6.03 ماكينات التجفيف - "جوارديولا"
  • PC 6.04 - إفساد مذاق القهوة بالتجفيف غير الصحيح.
  • PC 6.05 - مقابلة مع راشيل بيترسون
  • PC 6.06 - قياس نسبة الرطوبة في القهوة غير المقشورة
  • PC 6.07 - النشاط المائي في القهوة الخضراء
  • PC 6.08 - الأوكراتوكسين
  • PC 6.09 - الملخص وقاموس المصطلحات
  • PC 6.10 - اختبار الاستيعاب – الفصل السادس
  • المطحنة الجافة

  • PC 7.00 - ما محتويات الفصل السابع؟
  • PC 7.01 - الصوامع ومقصورات الخزن
  • PC 7.02 - مقابلة مع مارتا دالتون
  • PC 7.03 - التقشير
  • PC 7.04 الفرز — تصنيف القهوة الخضراء وفقًا لحجمها
  • PC 7.05 - الفرز حسب الكثافة
  • PC 7.06 - التعبئة ، والأكياس الضخمة، وحاويات الشحن
  • PC.7.07 - مقابلة مع دييغو لارا من شركة جرين برو
  • PC 7.08 - الملخص وقاموس المصطلحات
  • PC 7.09 - اختبار الاستيعاب – الفصل السابع
  • التقييم النهائي للمعالجة

  • PC 8.01 - كلمة أخيرة
  • PC 8.02 - اختبار التقييم النهائي

تعرّف أكثر على باريستا هاسل

من نحن

تواصل معنا

شروط الخدمة / سياسة الخصوصية

احصل على نسختك من نشرتنا الإخبارية!

إدارة الحساب والمساعدة

حسابي

دوراتي التدريبية

المساعدة!

تسجيل الخروج

  • متابعة
  • متابعة
  • متابعة
  • متابعة
  • متابعة
  • متابعة

حقوق النشر محفوظة © 2020 باريستا هاسل!