Espresso Avanzado

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Presión

Æ 6.01 - ¿Qué significan 9 barras?

La presión se define como la fuerza dividida por el área. Considere intentar cortar un tomate maduro con un cuchillo de mantequilla en comparación con un cuchillo afilado: con la misma fuerza, el cuchillo afilado cortará más fácilmente, ya que la fuerza se concentra en un área más pequeña, lo que significa que ejerce una presión más alta. .

Una barra es una unidad de presión, igual a 100 kilopascales, o aproximadamente 14,5 libras por pulgada cuadrada (psi). Una barra está muy cerca de la presión atmosférica estándar (1.01325 bar). Para tener una idea de cómo se siente esta cantidad de presión, es aproximadamente equivalente a la fuerza de un peso de 1 kilogramo presionando cada centímetro cuadrado.