En 1850, el inventor británico John Walker obtuvo una patente para el pulper de tambor. Diez años después, obtuvo una patente para un despulpador de discos (ver más abajo). Los despulpadores de tambor generalmente consisten en un rodillo que tradicionalmente está cubierto de cobre que está abombado, un poco como las crestas en los pisos de cobre antideslizante. Las cerezas se introducen en el despulpador desde una tolva. Luego, los bulbos del tambor giratorio tiran de las cerezas hasta donde presionan contra una barra de despulpado ajustable. El tambor gira a aproximadamente 120 rpm. (JN Wintgens, 2004, pág. 719) El pergamino es guiado en canales por un canal de despulpado cuidadosamente calibrado mientras que la mayor parte de la pulpa es expulsada por el lado del despulpador en el otro lado de la máquina al canal de despulpado.