IM 4.05 Рецепт AeroPress с Джессикой Сартиани

Пожалуйста, запишитесь на course, прежде чем начать этот урок.

В этом lesson, Джессика Сартиани показывает, как сделать AeroPress с таким же гладким и прозрачным корпусом, как заливка - менее чем за 8 минут. Джессика - тренер бариста и партнер BH по итальянскому переводу во Флоренции.

Ключом к достижению максимально чистого тела является фильтрация. Если вам нужна максимальная ясность аромата в AeroPress, вам необходимо использовать фильтр тонкой очистки, который может удалить все или большую часть взвешенных твердых частиц. Но есть риск, что если вы используете слишком тонкий фильтр, он может заблокироваться, что сделает практически невозможным погружение AeroPress. В видео (выше) Джессика описывает метод увеличения прозрачности варок AeroPress с помощью системы двойных фильтров. На приведенной ниже схеме показано, как его настроить. А вот ссылка на пример лабораторного фильтра, который Джессика рекомендует в видео. Обратите внимание, что такие фильтры могут быть недоступны с точным диаметром фильтра AeroPress, который составляет 63,5 мм (2,5 дюйма).

Как организовать AeroPress, если вы хотите использовать фильтр сообщений. 

 

Вернуться к: Иммерсия > Погружение под давлением

Вы успешно подписались!