El corte final y las técnicas de práctica
La parte final de la roseta es el corte. Esto se realiza desde el extremo norte de la copa, en la parte superior de la cola de pez, terminando en la base de su diseño de batido inicial en el sur. Es importante cortar a lo largo del eje y para mantener simétricos ambos lados de la roseta. Consulte la Lección 4.5 para repasar esta maniobra.
Si bien el corte parece relativamente sencillo, es una parte esencial de la roseta, ya que define la simetría de su diseño. Preste atención a su velocidad de flujo y altura de vertido. Puede consultar las especificaciones de la técnica de caída de un alfiler (consulte la Lección 4.2). Un caudal demasiado lento y una altura de vertido baja darán como resultado una línea gruesa, ya que está a punto de arrastrar en este punto.
El diseño rosetta completo.
Técnicas de práctica
Garabatos
Una buena manera de dominar el elemento de cola de pez que forma la parte superior de la roseta es practicar esta técnica por sí solo. Intente verter algunos diseños simplificados que se centren en menos elementos. Un enfoque útil es lo que llamamos garabatos. Esto implica simplemente verter zigzags sobre el lienzo. Intente verter tres o más zigzags por taza de 240 ml, en cualquier lugar donde pueda colocarlos sobre la superficie de una bebida. Repetir este movimiento varias veces en rápida sucesión durante una serie de ejercicios te ayudará a desarrollar una valiosa memoria muscular. El truco aquí, mientras intenta codificar este movimiento, es no confundir su cerebro agregando otros desafíos como cortar o sacudir .
Practicando garabatos.
Alas
Una vez que haya aprendido a hacer garabatos, le sugerimos que intente agregar un elemento más. El ala del diseño del cisne se dibuja usando el cola de pescado maniobra junto con la técnica de corte. Como puede ver en este video, hacia el final del vertido, Shinsaku usa la técnica de corte para grabar un arco interior suave en el borde del ala.