MSLA 2.0 - Что в этой главе?

Пожалуйста, запишитесь на course, прежде чем начать этот урок.

Что в этой главе?

  • Мы предлагаем перечень пяти факторов пенообразования, которые имеют решающее значение для успешного создания латте-арта.

  • Мы исследуем химию пен с помощью ученого по поверхностно-активным веществам Стивена Эбботта.

  • Мы узнаем о химическом составе пеногасителей и наиболее распространенных причинах разрушения пены.

Вернуться к: Молоковедение и латте-арт > Факты о пене

Вы успешно подписались!