Молоковедение и латте-арт

0 уроков из 72 завершено (0%)

Приложение в реальном мире

MSLA 7.01 - Лексикон латте-арта

Латте Арт Лексикон

В 2016 году кофейный мир отметил появление первых сенсорная лексика кофе. Это было знаменательное достижение - на создание которого было положено несколько лет - создание статистически проверенной области знаний о вкусах заваренного кофе. Пытаясь воссоздать лексикон латте-арта, бариста Хастл провел исчерпывающее исследование современных техник латте-арта в мире сегодня за 26-летнюю историю этого вида искусства.

В последних трех главах мы представили вам в письменной форме маневры кувшина для молока, которые сочетаются друг с другом и образуют усовершенствованные конструкции.