Молоковедение и латте-арт

0 уроков из 72 завершено (0%)

Тюльпан и сердце

MSLA 5.04 - Сердце в сердце

Сердце в сердце

Этот трехэлементный узор хорошо подходит для более высоких чашек, таких как бумажные стаканчики на вынос, которые имеют узкий диаметр. Рисунок требует высокой скорости потока и в значительной степени опирается на технику толкания. Вплоть до 9-секундной отметки рисунок «сердце в сердце» отражает дизайн тюльпана. На этом этапе, чтобы облегчить вихревой поток, вы используете самую высокую скорость потока в Латте Арт Лексикон - от 30 до 40 мл / сек - что заставляет нас использовать термин турбо чтобы описать этот маневр. Если вы не уверены в высокой скорости потока, вам не удастся полностью инкапсулировать второе сердце внутри первого.