Diminution de l'extraction avec un TDS fixe
Vous déterminez qu'un shot est un peu trop sec et amer, et vous souhaitez réduire l'extraction tout en conservant votre TDS.
Vous brassez avec un ratio de 18 à 40 g avec un TDS de 9%.
dose de 18g
Poids de boisson de 40 g avec un rendement d'extraction de 9%TDS et 20%
Vous augmentez la dose à 18,5g et vous grossissez la mouture (ou diminuez la température).