La primera patente conocida para la prensa francesa fue presentada en 1852 por dos inventores franceses: Mayer y Delforge.
En las pruebas, encontramos que la temperatura de una infusión preparada en una prensa francesa hecha de aspiradora-el acero aislado disminuyó al ritmo más lento. El siguiente más lento fue acrílicoel plastico; De todas las prensas francesas que probamos, el vidrio Pyrex perdió su calor más rápidamente.
Las infusiones por inmersión pierden su calor más lentamente que las vertidas.