En esta lección, Jessica Sartiani le muestra cómo preparar una AeroPress con un cuerpo tan suave y transparente como un vertido en menos de 8 minutos. Jessica es barista, formadora y socia de traducción al italiano de BH con sede en Florencia.
La clave para lograr el cuerpo más claro es la filtración. Si desea la máxima claridad de sabor en un AeroPress, debe usar un filtro fino que pueda eliminar todo,