4.10 Resumen y glosario

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  • La AeroPress fue inventada en 2005 por el diseñador de juguetes Alan Adler.
  • El galardonado proponente de AeroPress, Jeff Verellen, junto con Adler, respaldan el uso de preparar agua a aproximadamente 80 ° C, mucho más bajo de lo que se usa normalmente en el café de filtro, particularmente cuando un café tiene un tueste más oscuro. 
  • Muchos baristas, incluido Verellen, respaldan el uso de derivación al preparar AeroPress. En otras palabras, diluyen la infusión agregando agua caliente a sus infusiones terminadas después de presionar. 
  • El uso de dos filtros AeroPress ayuda a reducir ligeramente la turbiedad de un AeroPress. 
  • El científico Nasko Panov demostró la importancia de atornillar firmemente la tapa en un AeroPress para evitar turbiedad
  • Si la tapa de un filtro AeroPress está suelta,
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